गैस्ट्रोएंटेराइटिस के लिए कौन से खाद्य पदार्थ उपयुक्त हैं?
गैस्ट्रोएंटेराइटिस एक आम पाचन तंत्र की बीमारी है, जिसमें मुख्य रूप से पेट दर्द, दस्त, मतली और उल्टी जैसे लक्षण होते हैं। बीमारी के दौरान आहार विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। सही खाद्य पदार्थों का चयन लक्षणों से राहत देने और रिकवरी को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है। गैस्ट्रोएंटेराइटिस के रोगियों के लिए आहार संबंधी सिफारिशें निम्नलिखित हैं, जिनमें उपयुक्त खाद्य पदार्थ, मतभेद और सावधानियां शामिल हैं।
1. आंत्रशोथ के दौरान आहार संबंधी सिद्धांत

1.हल्का और पचाने में आसान: गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बोझ को कम करने के लिए कम वसा, कम फाइबर वाले खाद्य पदार्थ चुनें। 2.अधिक बार छोटे-छोटे भोजन करें: एक बार में बहुत अधिक खाने से बचें, 5-6 बार में खाने की सलाह दी जाती है। 3.जलयोजन: दस्त और उल्टी से निर्जलीकरण हो सकता है, और इलेक्ट्रोलाइट्स और पानी को समय पर पूरा करने की आवश्यकता होती है। 4.चिड़चिड़े खाद्य पदार्थों से बचें: मसालेदार, चिकना, कच्चा और ठंडा भोजन लक्षणों को बढ़ा सकता है।
2. आंत्रशोथ के लिए उपयुक्त भोजन
| खाद्य श्रेणी | अनुशंसित भोजन | समारोह |
|---|---|---|
| मुख्य भोजन | सफ़ेद दलिया, नूडल्स, नरम चावल, उबले हुए बन्स | पचाने में आसान, ऊर्जा प्रदान करता है |
| प्रोटीन | उबले हुए अंडे, मुलायम टोफू, चिकन ब्रेस्ट (त्वचा रहित) | उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का पूरक |
| सब्जियाँ | गाजर प्यूरी, कद्दू, आलू | विटामिन से भरपूर और अवशोषित करने में आसान |
| फल | सेब (उबले या उबले हुए), केले | पोटैशियम और पेक्टिन की पूर्ति करें |
| पेय | हल्का नमक पानी, चावल का सूप, कमल की जड़ का स्टार्च | हाइड्रेशन और इलेक्ट्रोलाइट्स की पूर्ति करें |
3. गैस्ट्रोएंटेराइटिस के दौरान परहेज करने योग्य खाद्य पदार्थ
| खाद्य श्रेणी | वर्जित खाद्य पदार्थ | कारण |
|---|---|---|
| उच्च वसा | तला हुआ भोजन, वसायुक्त मांस, मक्खन | गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बोझ बढ़ाएँ |
| उच्च फाइबर | साबुत अनाज, अजवाइन, लीक | आंतों के पेरिस्टलसिस को उत्तेजित करें |
| परेशान करने वाला भोजन | मिर्च मिर्च, कॉफ़ी, शराब | श्लैष्मिक सूजन का कारण |
| कच्चा और ठंडा भोजन | बर्फ पेय, साशिमी, सलाद व्यंजन | गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ऐंठन का कारण |
4. गैस्ट्रोएंटेराइटिस की पुनर्प्राप्ति अवधि के दौरान आहार समायोजन
1.धीरे-धीरे भोजन के प्रकार बढ़ाएँ: लक्षणों से राहत मिलने के बाद, थोड़ी मात्रा में कम फाइबर वाली सब्जियां और दुबला मांस जोड़ने का प्रयास करें। 2.अपने शरीर की प्रतिक्रिया देखें: यदि असुविधा होती है, तो नए जोड़े गए भोजन को निलंबित कर देना चाहिए। 3.अधिक खाने से बचें: पुनर्प्राप्ति अवधि के दौरान नियमित आहार बनाए रखना अभी भी आवश्यक है।
5. अन्य मामलों पर ध्यान देने की आवश्यकता है
1. यदि लक्षण गंभीर हैं (जैसे लगातार उल्टी, खूनी मल), तो आपको समय पर चिकित्सा उपचार लेने की आवश्यकता है। 2. भोजन की स्वच्छता पर ध्यान दें और खराब या अधपका खाना खाने से बचें। 3. आंतों के वनस्पतियों के संतुलन को बहाल करने में मदद के लिए प्रोबायोटिक्स (जैसे दही) को उचित रूप से पूरक किया जा सकता है।
वैज्ञानिक आहार प्रबंधन के माध्यम से गैस्ट्रोएंटेराइटिस के मरीज तेजी से ठीक हो सकते हैं। यदि लक्षण बने रहते हैं, तो व्यक्तिगत आहार योजना विकसित करने के लिए डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है।
विवरण की जाँच करें
विवरण की जाँच करें