क्वानझोउ बीफ सूप कैसे बनाएं

क्वानझोउ बीफ सूप कैसे बनाएं

क्वानज़ोउ बीफ़ सूप दक्षिणी फ़ुज़ियान में एक पारंपरिक व्यंजन है, जो अपने स्वादिष्ट सूप बेस और कोमल बीफ़ के लिए प्रसिद्ध है। हाल के वर्षों में, लघु वीडियो प्लेटफ़ॉर्म के उदय के साथ, क्वानझोउ बीफ़ सूप बनाने की विधि भी एक गर्म विषय बन गई है। यह लेख पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर लोकप्रिय सामग्री को संयोजित करेगा ताकि आपको क्वानझोउ बीफ सूप बनाने का विस्तृत परिचय दिया जा सके और प्रासंगिक डेटा और विश्लेषण संलग्न किया जा सके।

1. क्वानझोउ बीफ सूप के लिए सामग्री तैयार करना

नेटिज़न्स के साझाकरण और लोकप्रिय व्यंजनों के अनुसार, क्वानझोउ बीफ़ सूप की मुख्य सामग्री और खुराक इस प्रकार हैं:

2. क्वानझोउ बीफ सूप की तैयारी के चरण

1.गोमांस प्रसंस्करण: गोमांस को बड़े टुकड़ों में काट लें और खून निकालने के लिए इसे 30 मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगो दें।

2.सफेद करना: बीफ़ को बर्तन में डालें, ठंडा पानी, अदरक के टुकड़े और कुकिंग वाइन डालें, तेज़ आंच पर उबाल लें, झाग हटा दें, बीफ़ हटा दें और एक तरफ रख दें।

3.सूप बनाओ: ब्लांच्ड बीफ़ को एक पुलाव में डालें, पानी, अदरक के टुकड़े और हरा प्याज डालें, तेज़ आंच पर उबाल लें, फिर धीमी आंच पर रखें और 2 घंटे तक उबालें।

4.मसाला: बीफ़ के नरम होने तक पकाएँ, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और 10 मिनट तक पकाते रहें।

5.बर्तन से बाहर निकालें: बीफ़ सूप को एक कटोरे में डालें और कटे हुए हरे प्याज या धनिये से सजाएँ।

3. संपूर्ण नेटवर्क पर चर्चित विषयों का विश्लेषण

पिछले 10 दिनों में, प्रमुख प्लेटफार्मों पर क्वानझोउ बीफ सूप से संबंधित विषयों की लोकप्रियता इस प्रकार है:

4. क्वानझोउ बीफ सूप युक्तियों पर नेटिज़न्स द्वारा गर्मागर्म चर्चा की गई

1.गोमांस चुनें: नेटिज़न्स आमतौर पर बीफ़ ब्रिस्केट या बीफ़ शैंक का उपयोग करने की सलाह देते हैं, क्योंकि इन दोनों भागों की मांस की गुणवत्ता सूप को पकाने के लिए अधिक उपयुक्त है।

2.ब्लैंचिंग की कुंजी: ब्लैंचिंग करते समय, इसे ठंडे पानी के नीचे रखना सुनिश्चित करें, जो रक्त और अशुद्धियों को बेहतर ढंग से हटा सकता है।

3.आग पर नियंत्रण: सूप पकाते समय आंच एक समान होनी चाहिए। केवल धीमी आंच पर उबालने से ही गोमांस का उमामी स्वाद पूरी तरह से निकल सकता है।

4.मसाला बनाने का समय: नमक अंत में अवश्य डालना चाहिए। बहुत जल्दी नमक डालने से बीफ़ सख्त हो जाएगा।

5. सारांश

क्वानज़ोउ बीफ़ सूप एक सरल लेकिन स्वादिष्ट घर पर पकाया जाने वाला व्यंजन है। इस लेख के परिचय के माध्यम से, मुझे विश्वास है कि आपने क्वानझोउ बीफ सूप बनाने की विधि में महारत हासिल कर ली है। अपने परिवार के लिए स्वादिष्ट बीफ़ सूप का एक बर्तन पकाने के लिए सप्ताहांत का लाभ क्यों न उठाया जाए?