नमकीन बत्तख के पैर कैसे बनाएं
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन की तैयारी के बारे में गर्म विषयों में से, नमकीन बत्तख के पैरों ने अपने अद्वितीय स्वाद और तैयारी विधि के कारण बहुत ध्यान आकर्षित किया है। यह लेख नमकीन बत्तख के पैरों को बनाने के चरणों को विस्तार से पेश करेगा, और स्वादिष्ट नमकीन बत्तख के पैरों को आसानी से बनाने में आपकी मदद करने के लिए प्रासंगिक डेटा और युक्तियाँ संलग्न करेगा।
1. नमकीन बत्तख के पैर बनाने के लिए सामग्री

| सामग्री का नाम | खुराक | टिप्पणियाँ |
|---|---|---|
| बत्तख के पैर | 500 ग्राम | ताज़ा बेहतर है |
| नमक | 30 ग्राम | स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है |
| ज़ैन्थोक्सिलम बंगीनम | 10 ग्राम | खुशबू बढ़ाओ |
| स्टार ऐनीज़ | 5 ग्राम | वैकल्पिक |
| शराब पकाना | 20 मि.ली | मछली जैसी गंध दूर करें |
| अदरक | 1 टुकड़ा | टुकड़ा |
2. नमकीन बत्तख पैरों की तैयारी के चरण
1.बत्तख के पैर साफ़ करें: बत्तख के पैरों को धोएं, नाखून काटें, उन्हें 2 मिनट के लिए उबलते पानी में ब्लांच करें, निकालें और छान लें।
2.मैरीनेटेड बत्तख के पैर: बत्तख के पैरों की सतह पर समान रूप से नमक, काली मिर्च और स्टार ऐनीज़ लगाएं, एक सीलबंद कंटेनर में रखें, रेफ्रिजरेटर में रखें और 24 घंटे के लिए मैरीनेट करें।
3.उबले हुए बत्तख के पैर: मैरिनेटेड बत्तख के पैरों को स्टीमर में डालें, कुकिंग वाइन और अदरक के टुकड़े डालें, 20 मिनट के लिए तेज़ आंच पर भाप लें।
4.सुखाकर भंडारित करें: उबले हुए बत्तख के पैरों को ठंडा होने के बाद, उन्हें रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है और आवश्यकतानुसार खाया जा सकता है।
3. नमकीन बत्तख के पैरों की तैयारी की तकनीक
| कौशल | विवरण |
|---|---|
| गंध दूर करने के लिए ब्लांच करें | ब्लैंचिंग करते समय थोड़ी सी कुकिंग वाइन मिलाने से बत्तख के पैरों की मछली जैसी गंध को प्रभावी ढंग से दूर किया जा सकता है। |
| मैरीनेट करने का समय | मैरिनेट करने का समय जितना अधिक होगा, यह उतना ही अधिक नमकीन होगा, लेकिन यह 48 घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए। |
| भाप बनने का तापमान | बत्तख के पैरों को बहुत अधिक सड़ने और स्वाद को प्रभावित करने से रोकने के लिए भाप लेते समय गर्मी बहुत अधिक नहीं होनी चाहिए। |
4. नमकीन बत्तख के पैर खाने की सिफारिशें
नमकीन बत्तख के पैरों को साइड डिश या स्नैक के रूप में परोसा जा सकता है, और इसे बीयर या चाय के साथ परोसा जाना सबसे अच्छा है। रेफ्रिजरेट किए जाने के बाद नमकीन बत्तख के पैरों का स्वाद बेहतर होता है। खाने से पहले उन्हें बाहर निकालने और गर्म करने की सलाह दी जाती है।
5. पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क पर गर्म विषय डेटा
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उपरोक्त चरणों और युक्तियों के साथ, आप आसानी से घर पर स्वादिष्ट नमकीन बत्तख पैर बना सकते हैं। चाहे घर में पकाए गए साइड डिश के रूप में परोसा जाए या मेहमानों को परोसा जाए, नमकीन बत्तख के पैर खाने की मेज का मुख्य आकर्षण हो सकते हैं। मुझे आशा है कि यह लेख आपको व्यावहारिक सहायता प्रदान कर सकता है!
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