स्वादिष्ट हरी मिर्च कैसे बनायें

स्वादिष्ट हरी मिर्च कैसे बनायें

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन के बारे में गर्म विषयों के बीच, हरी मिर्च की तैयारी ने बहुत ध्यान आकर्षित किया है। चाहे वह घर में पकाया जाने वाला स्टर-फ्राई हो या रचनात्मक खाना बनाना, बड़ी हरी मिर्च अपने कुरकुरे स्वाद और समृद्ध पोषण के कारण मेज पर पसंदीदा बन गई हैं। यह आलेख बड़ी हरी मिर्च के लिए कई स्वादिष्ट व्यंजनों को हल करने के लिए हाल के गर्म विषयों को संयोजित करेगा, और आपको खाना पकाने के कौशल में तेजी से महारत हासिल करने में मदद करने के लिए विस्तृत संरचित डेटा संलग्न करेगा।

1. हरी मिर्च से संबंधित हाल ही में लोकप्रिय विषय

2. बड़ी हरी मिर्च की क्लासिक रेसिपी

1. हरी मिर्च के साथ तला हुआ सूअर का मांस

सबसे लोकप्रिय घर पर पकाए गए व्यंजनों में से एक, कुंजी गर्मी और मसाला है। यहां विशिष्ट चरण दिए गए हैं:

कदम:

1. हरी मिर्च को धोइये, बीज हटाइये और टुकड़ों में काट लीजिये; दुबले मांस के टुकड़े करें और हल्के सोया सॉस और कुकिंग वाइन के साथ 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें।

2. पैन को ठंडे तेल में गर्म करें, कीमा बनाया हुआ लहसुन सुगंधित होने तक भूनें, मांस के टुकड़े डालें और रंग बदलने तक जल्दी से भूनें।

3. हरी मिर्च के टुकड़े डालें, तेज आंच पर 1-2 मिनट तक चलाते हुए भूनें, नमक और थोड़ी चीनी डालें।

2. बाघ की खाल वाली हरी मिर्च

बाघ की खाल वाली हरी मिर्च का नाम इसकी जली हुई सतह के कारण रखा गया है जो बाघ की खाल जैसी दिखती है। इसे बनाना आसान है लेकिन इसका स्वाद अनोखा है।

कदम:

1. हरी मिर्च के डंठल हटाइये, धोइये और चाकू से चपटा कर लीजिये.

2. पैन में बिना तेल डाले, सीधे हरी मिर्च डालें और मध्यम-धीमी आंच पर तब तक भूनें जब तक कि सतह पर झुर्रियां और जले हुए धब्बे दिखाई न देने लगें।

3. हल्के सोया सॉस, सिरका और चीनी से बनी सॉस डालें और समान रूप से हिलाएँ।

3. टिप्स

1.सामग्री चयन:बेहतर स्वाद के लिए मोटे गूदे और चमकीले हरे रंग वाली बड़ी हरी मिर्च चुनें।

2.तीखापन दूर करने के लिए:यदि आप मसालेदार भोजन से डरते हैं, तो आप काली मिर्च के अंदर के सफेद प्रावरणी और बीज को हटा सकते हैं।

3.गर्मी:हरी मिर्च का कुरकुरापन और कोमलता बनाए रखने के लिए तलते समय आंच तेज़ रखें।

ऊपर दी गई विधियों का उपयोग करके आप आसानी से घर पर बड़ी हरी मिर्च के स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। चाहे इसे चावल के साथ परोसा जाए या वाइन के साथ, यह आपकी भूख बढ़ा सकता है!