प्याज़ का अचार कैसे बनाएं

प्याज़ का अचार कैसे बनाएं

शैलोट्स का अचार बनाना शेल्फ लाइफ बढ़ाने और स्वाद बढ़ाने का एक सरल और स्वादिष्ट घरेलू तरीका है। चाहे नूडल्स, बिबिंबैप के साथ या साइड डिश के रूप में जोड़ा जाए, मसालेदार उबटन मेज पर एक बढ़िया अतिरिक्त बनाते हैं। नीचे हम छोले की अचार बनाने की विधि का विस्तार से परिचय देंगे, और आपके संदर्भ के लिए पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को संलग्न करेंगे।

1. छोले का अचार बनाने के बुनियादी चरण

1.सामग्री तैयार करें: ताजा हरा प्याज, नमक, चीनी, हल्का सोया सॉस, बाल्समिक सिरका, मिर्च मिर्च (वैकल्पिक)।

2.छिछले टुकड़ों को संसाधित करें: प्याज़ को धो लें, जड़ें हटा दें और 3-5 सेमी के टुकड़ों में काट लें।

3.अचार: प्याज़ को एक कंटेनर में रखें, उचित मात्रा में नमक और चीनी डालें, समान रूप से हिलाएं और इसे 10 मिनट तक रखा रहने दें।

4.मसाला: हल्का सोया सॉस, बाल्समिक सिरका और मिर्च मिर्च डालें (व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित करें) और समान रूप से हिलाएं।

5.सहेजें: अचार वाले प्याज़ को एक एयरटाइट जार में डालें, फ्रिज में रखें और 24 घंटे के बाद परोसें।

2. पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क पर गर्म विषय और गर्म सामग्री

मनोरंजन, प्रौद्योगिकी, जीवन और अन्य क्षेत्रों को कवर करते हुए पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर चर्चा किए गए गर्म विषय और गर्म सामग्री निम्नलिखित हैं:

3. प्याज़ का अचार बनाने के लिए सावधानियां

1.ताजा हरा प्याज चुनें: मसालेदार प्याज़ ताज़ा होना चाहिए, ताकि उनका स्वाद बेहतर हो।

2.नमक की मात्रा नियंत्रित रखें: ज्यादा नमकीन होने से बचने के लिए नमक की मात्रा बहुत ज्यादा नहीं होनी चाहिए.

3.प्रशीतित भंडारण: खराब होने से बचाने के लिए मसालेदार प्याज़ को प्रशीतित रखा जाना चाहिए।

4.मिलान सुझाव: मसालेदार प्याज़ को नूडल्स, चावल के साथ या सलाद व्यंजनों में एक घटक के रूप में जोड़ा जा सकता है।

4. हरे प्याज का अचार बनाने के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रश्न: प्याज़ को खाने से पहले मैरीनेट करने में कितना समय लगता है?

उत्तर: आमतौर पर इसे 24 घंटे तक मैरीनेट करने के बाद खाया जा सकता है, लेकिन अगर इसे 2-3 दिन के लिए छोड़ दिया जाए तो इसका स्वाद बेहतर होगा.

प्रश्न: मसालेदार प्याज को कितने समय तक रखा जा सकता है?

उत्तर: इसे रेफ्रिजरेटर में 1-2 सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है। जितनी जल्दी हो सके इसका सेवन करने की सलाह दी जाती है।

प्रश्न: क्या मसालेदार प्याज़ में अन्य मसाले मिलाए जा सकते हैं?

उत्तर: आप अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार कीमा बनाया हुआ लहसुन, कटा हुआ अदरक या सिचुआन काली मिर्च जैसे मसाले जोड़ सकते हैं।

5. सारांश

छोटे प्याज़ का अचार बनाना एक सरल और व्यावहारिक घरेलू तरीका है जो एक अनोखा स्वाद जोड़ते हुए छोटे प्याज़ की ताजगी और कोमलता को बरकरार रख सकता है। उपरोक्त चरणों और सावधानियों के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि हर कोई आसानी से स्वादिष्ट मसालेदार अचार बना सकता है। साथ ही, इंटरनेट पर प्रचलित विषयों पर ध्यान देने से भी जीवन में और अधिक मज़ा आ सकता है।

मुझे उम्मीद है कि यह लेख आपको प्याज़ का अचार बनाने के कौशल में महारत हासिल करने और हाल के गर्म विषयों को समझने में मदद कर सकता है। इसे आज़माएं और समय के रुझान के साथ चलते हुए स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें!