उबले हुए चावल केक कैसे बनाएं

उबले हुए चावल केक कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर गर्म विषय और गर्म सामग्री मुख्य रूप से भोजन की तैयारी, स्वस्थ भोजन और घर पर खाना पकाने के कौशल पर केंद्रित है। उनमें से, पारंपरिक चीनी नाश्ते के रूप में उबले हुए चावल के केक ने बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है क्योंकि इसे बनाना आसान है और इसमें नरम और चिपचिपा बनावट है। यह लेख प्रासंगिक डेटा और सुझावों के साथ, उबले हुए चावल केक बनाने के तरीके के बारे में विस्तार से बताएगा।

1. उबले चावल केक बनाने के लिए सामग्री

2. उबले चावल केक कैसे बनायें

1.चावल भिगो दें: चावल को धोकर 4-6 घंटे के लिए पानी में भिगो दें जब तक कि चावल के दाने नरम न हो जाएं.

2.चावल का गूदा पीस लें: भीगे हुए चावल को छान लें, इसे ब्लेंडर में डालें, उचित मात्रा में पानी डालें और बारीक चावल के दूध में मिला लें।

3.किण्वन(वैकल्पिक): चावल के दूध को एक बड़े कटोरे में डालें, खमीर पाउडर और चीनी डालें, समान रूप से हिलाएं, प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें, और 1-2 घंटे के लिए किण्वन के लिए गर्म स्थान पर रखें, जब तक कि चावल के दूध की मात्रा बढ़ न जाए।

4.सांचा तैयार करें: चावल के केक को चिपकने से रोकने के लिए स्टीमर या मोल्ड के अंदर तेल की एक पतली परत लगा दें।

5.चावल का दूध डालें: किण्वित चावल के दूध को लगभग 80% भरे सांचे में डालें, और सजावट के लिए सतह पर लाल खजूर या किशमिश छिड़कें।

6.भाप: सांचे को स्टीमर में रखें और 20-25 मिनट तक तेज आंच पर पकाएं जब तक कि चावल का केक पूरी तरह से पक न जाए।

7.ठंडा करना और डीमोल्डिंग करना: भाप बनने के बाद आंच बंद कर दें और 5 मिनट तक पकाएं, ठंडा होने पर सांचे से निकाल लें.

3. चावल के केक को भाप में पकाने की युक्तियाँ

4. उबले हुए चावल के केक का पोषण मूल्य

उबले हुए चावल केक का मुख्य घटक चावल है, जो कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है और पर्याप्त ऊर्जा प्रदान कर सकता है। इसके अलावा, चावल में थोड़ी मात्रा में प्रोटीन, विटामिन बी और खनिज भी होते हैं। यदि आप खजूर या किशमिश जैसे सूखे फल शामिल करते हैं, तो आप आहार फाइबर और ट्रेस तत्वों का सेवन भी बढ़ा सकते हैं।

5. सारांश

उबले हुए चावल केक एक सरल और स्वादिष्ट पारंपरिक नाश्ता है जिसे घर पर बनाया जा सकता है। सामग्री और चरणों को समायोजित करके, विभिन्न बनावट और स्वाद वाले चावल केक बनाए जा सकते हैं। चाहे नाश्ते के लिए हो या दोपहर की चाय के लिए, उबले हुए चावल के केक आपको खुशी का पूरा एहसास दिला सकते हैं। मुझे आशा है कि इस लेख में दिए गए विस्तृत चरण और युक्तियाँ आपको नरम, मोमी और स्वादिष्ट उबले हुए चावल केक बनाने में सफलतापूर्वक मदद कर सकती हैं!