बीन दही कैसे बनाये

बीन दही कैसे बनाये

पिछले 10 दिनों में घर में बने व्यंजनों और पारंपरिक स्नैक्स की चर्चा इंटरनेट पर अधिक बनी हुई है। उनमें से, क्लासिक पारंपरिक व्यंजन के रूप में टोफू पुडिंग ने बहुत ध्यान आकर्षित किया है। चाहे वह दक्षिण में मीठा टोफू पुडिंग हो या उत्तर में नमकीन टोफू पुडिंग, तैयारी की विधि सरल और पौष्टिक है, और यह घर की रसोई में एक गर्म विषय बन गया है। यह लेख बीन दही बनाने के चरणों को विस्तार से पेश करेगा, और पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषय डेटा संलग्न करेगा ताकि हर किसी को आसानी से इस स्वादिष्ट व्यंजन में महारत हासिल करने में मदद मिल सके।

1. सेम दही की मूल सामग्री

2. सेम दही बनाने के चरण

1.भीगी हुई सोयाबीन: सोयाबीन को धोकर 6-8 घंटे के लिए भिगो दें जब तक कि सोयाबीन पूरी तरह फूल न जाए।

2.सोया दूध पीस लें: सोयामिल्क मशीन में भीगे हुए सोयाबीन और बैचों में पानी डालें और उन्हें पीस लें, फिर बारीक सोयामिल्क प्राप्त करने के लिए बीन के टुकड़ों को छान लें।

3.सोया दूध पकाएं: फ़िल्टर किए गए सोया दूध को बर्तन में डालें, मध्यम आंच पर उबाल लें, फिर धीमी आंच पर रखें और 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, लगातार हिलाते रहें ताकि यह तले में न चिपके।

4.लैक्टोन जोड़ें: लैक्टोन को थोड़ी मात्रा में गर्म पानी के साथ घोलें, इसे पके हुए सोया दूध में डालें, धीरे से हिलाएं और इसे जमने की प्रतीक्षा में 15 मिनट तक छोड़ दें।

5.गठन: जमे हुए टोफू पुडिंग को चम्मच से धीरे से निकालें, और फिर इसे अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार चीनी पानी या नमकीन मसाले के साथ खाएं।

3. पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क पर हॉट टॉपिक डेटा

4. टोफू पुडिंग के सामान्य संयोजन

टोफू पुडिंग खाने के कई तरीके हैं। आप अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार मीठा या नमकीन संयोजन चुन सकते हैं:

1.मीठा टोफू पुडिंग: मीठे और मुलायम स्वाद के लिए ब्राउन शुगर पानी, शहद, फल या लाल फलियाँ मिलाएँ।

2.नमकीन टोफू पुडिंग: सोया सॉस, कटा हुआ हरा प्याज, सूखे झींगा, मिर्च तेल आदि के साथ मिलाकर, स्वाद स्वादिष्ट और समृद्ध होता है।

3.खाने के नवीन तरीके: हाल के वर्षों में, दूध वाली चाय, तारो बॉल्स और अन्य नई मिठाइयों के साथ बीन दही भी युवाओं के बीच एक लोकप्रिय पसंद बन गया है।

5. सेम दही का पोषण मूल्य

टोफू वनस्पति प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर है। इसमें वसा और कैलोरी कम होती है और यह सभी प्रकार के लोगों के लिए उपयुक्त है। विशेष रूप से शाकाहारियों और स्वस्थ आहार पर ध्यान देने वाले लोगों के लिए, सेम दही प्रोटीन का एक उच्च गुणवत्ता वाला स्रोत है।

उपरोक्त चरणों और डेटा विश्लेषण के माध्यम से, मेरा मानना है कि हर किसी ने बीन दही बनाने की विधि में महारत हासिल कर ली है। चाहे वह पारंपरिक स्वाद हो या नवीन संयोजन, डौहुआ विभिन्न लोगों की ज़रूरतों को पूरा कर सकता है। जल्दी करो और इसे आज़माओ!